قال ياقوت الحموي في معجم البلدان: "القاهرة مدينة بجنب الفسطاط يجمعها سور واحد، وهي اليوم المدينة العظمى، وبها دار الملك ومسكن الجند، وكان أول من أحدثها جوهر غلام المعز أبي تميم... فهي أطيب وأجلّ مدينة رأيتها، لاجتماع أسباب الخيرات والفضائل بها".
تحتضن هذه المدينة العريقة العديد من الآثار...