ّّ الثــامــن و العشــــرون مـن رمضـــــــان 1429 / هــ ّّّ سندوتشات الكــودو + معمـــــول العيـــــ

[غَيّوضْ]

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

​

مساء الخير عليكم جميعاً وكل عام وأنتم بخير​

أطباقنا لليوم هي ​

الطبق المالح ( سندوتشات الكودو )​

طبق الحلو ( معمول العيـــــد رقم 1 )​

سندوتشات الكودو​

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

​

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

2 حبة دجاج ( تخلى من الجلد والعـظم وتقطع شرائح رفيعة شيئاً ما )​

1 عـلبة مشروم ( يقطع شرائح )​

2 حبة فلفل أخضر بارد ( يقطع شرائح )​

1 حبة بصل ( تقطع شرائح )​

1/2 كـأس صويا صوص ( كيكو مان )​

2 ملعـقة شاي صـغـيرة ملح أو حسب المذاق ​

1 ملعـقة شاي صـغـيرة فلفل أسود​

1/2 كـأس زيت نباتي خبز صامولي صغـير الحجم ( الكمية حسب الحاجة )​

جبن شيدار مبشور​

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

​

1- نأخذ مقلاة كبيرة ونضع فيها الزيت ونضيف إليها الدجاج ويقلب حتى يحمر لونه ثم ​

يضاف الملح والفلفل الأسود .​

2- يضاف بعـد ذلك المشروم ونقلب جيداً ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر والصويا ​

صوص وتقلب جميع المقادير جيداً، ثم يزاح من عـلى النار.​

3- نأخذ سندوتشات الصامولي وتفتح جانباً ونضع فيها مقدار من خليط الدجاج ثم يرش ​

مقدار من الجبن المبشور ويرص في طبق التقـديم .​

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

معمول رقم 1​

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

​

2 كـأس ونصف الكـأس طحين أبيض​

2 إصبع زبدة طرية​

1 بيضة​

1/4 كـأس سكـر مطحون​

2 ملعـقة شاي بكنج بودر​

رشة ماء للعجن ​

بهارات العجين :​

1 ملعـقة صغـيرة من كلٍ من :​

شمر ، يانسون ، هيل ، حبة سوداء ( جميعها مطحونة )​

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

​

1- تعجن المقادير السابقة جيداً حتى يتكون لدينا عـجينة متماسكة .​

2- نأخذ مقدار من العجينة بحجم البيضة أو أصغـر قليلاً ثم تحفر وتحشى بالآتي:​

أ- إما بالتمر بعـد إزالة النوى منه وتحميره عـلى النار قليلاً مع قليل من السمن ويضاف إليه رشة هيل و رشة قرفة مطحونة.​

ب- فستق مجروش أو جوز يضاف إليه السكـر وقليل من ماء الزهر حسب الرغـبة .​

3- بعـد حشي حبة المعـمول توضع في قالب المعـمول ثم تقلب وتوضع في صينية تيفال ثم ​

يكمل باقي المقدار بنفس الطريقة ويوضع في الفرن بدرجة حرارة 140ْويترك حتى ​

يتحمر قليلاً من الأسفل ثم يخرج من الفـرن ويرش فوقه سكـر مطحون وذلك حسب الرغـبة .

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

​

انتهى بحمد من الله وفضله ​

وأتمنى يكون كل شي واضح وأي إستفسار أنا بالخدمة حاضرة ​

قدمته لكم الشيف أمل حياتي

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

 

[الآمل الطائر]

[FONT=FS_Free]الله يعطيكي العافية[/FONT]​

 

[حنين الذكريات]

تجننننننننن الطبخة +كل عااااام وانتي بخير

يجب عليك تسجيل الدخول او تسجيل لمشاهدة الرابط المخفي

انهبلت يمممممممممممممممه تجننننن
تسلمين هااتس ميه الف دينار تقيييم :d:​

كـــــــــــــــــــــل عام وانت بخيررررر

انا اول وحده تهنيك ياشيفتنا,,

​

 

[وسن]

سندوتشات كودو :er:
وااااافديتك أمووله قسم أنتس قدعه وتستاهلين خمسة نجوم k:
لا عدمنآك ولا حرمنآ طبخك يا الغلآ
وعيد سعيد

 

[غَيّوضْ]

[FONT=FS_Free]الله يعطيكي العافية[/FONT]

​

الله يعافيك أخوي الأمل الطائر ولا عدمنا هالطلة​

انهبلت يمممممممممممممممه تجننننن
تسلمين هااتس ميه الف دينار تقيييم :d:

كـــــــــــــــــــــل عام وانت بخيررررر

انا اول وحده تهنيك ياشيفتنا,,

​

:hh::hh::hh:

هلا وغلا بحنونة 100 الف مرة وحدة خخخخخخخخ

ربي يسلمك يالغالية وان شاء الله تستمتعون مع أطباقي

عاد هذي أطباق نظري أجل لو تاكلونها من يدي صدق وش بتسوون :y::y:​

سندوتشات كودو :er:


وااااافديتك أمووله قسم أنتس قدعه وتستاهلين خمسة نجوم k:
لا عدمنآك ولا حرمنآ طبخك يا الغلآ
وعيد سعيد

​

هلا وغلا بنت تبوك أسعدني مرورك يالغالية

الف شكر عالتقييم وعاد لا تاكلين كل الساندوتش عني خليلي قطيعة :hh:

كل عام وأنتم بألف خير جميعاً ​

 

[alemalbyelaram]

الله يعطيكى العافيه على الموضوع الرائع